Nyhtökauraa piilotettu kurpitsaan

myskinyhtis

Nyhtökaura kokeilussa. Ennen joulua onnistuin saamaan kolme pakettia vaikeasti saatavaa nyhtökauraa. Ensimmäisen paketin käytin murekkeeseen eli tein kuten lihamurekkeen, mutta jauhelihan tilalla oli nyhtökauraa. Se ei ollut mielestäni parhaiten onnistunut kokeilu. Seuraava paketti meni kurpitsan täytteeksi ja tämä kokeilu oli lähes täydellinen. Koostumus ja maku sopi erittäin hyvin käyttämieni kasvisten joukkoon. Maku oli naturel, jolloin sain maustaa oman mieleni mukaan.


Halkaistut ja koverretut myskikurpitsat ennen uuniin laittoa. Pinnalla ruokaöljyä ja perunamausteseosta.

Esipaistetut kurpitsat on täytetty kasvisnyhtökaura-seoksella.

Täytetty ja kuorrutettu uunissa. Kuorrutuksessa erilaisia variaatioita syöjien makumaailman mukaisesti.


Suositut tekstit