Blinileipää

Olin tekemässä blinipannaria. Uuni ei ollut riittävän lämmin. Pannukakku jäi odottamaan uunivuokaan ja kohosi hyvin siinä odotellessa. Syödessä mieheni totesi, että tämähän on leipää. Totesin itsekin, että hyvää blinileipää tuli. Pannarileivän mysteeri selvisi kyllä myöhemmin. Olin mitannut jauhoja hieman liikaa. Pehmeää, kuohkeaa, blinille maistuvaa leipää.


Leipien päällä kylmäsavulohitartaria, kananmunaa, salaattia ja kirsikkatomaatti.



Laskiaissunnuntain lounaalla alkupaloina oli taas blinileipiä hieman eri täytekoosteella.

Suositut tekstit