Kevään ensimmäinen parsaruoka


Nyt tarttui ostoskoriin nippu parsaa, kevään ensimmäinen. Valmistin siitä mifusuikaleiden kanssa wokki-tyyppisen kasvispannun. Maistui. Kasviksina parsan lisäksi tällä kertaa oli porkkanaa lastuina, paprikaa, sipulia ja ruohosipulia sekä pikkutomaatteja. Maustoin kasvikset miedosti yrttisuolalla, sitruunalla ja pakastetulla viime kesän yrttimausteseoksella. Tuoreet yrtit olisivat tietysti olleet piste i:n päälle, mutta niitäpä ei nyt ollut ostoskorissa.

Ruoka valmistui pannulla. Freesasin kasvikset yrttiöljyssä wokkipannussa. Lopuksi paistoin vielä mifusuikaleet ja kananmunat toisella pannulla. 

Suositut tekstit